Nyt olisi vuorossa jo kolmas perättäinen jouluaikaan liittyvä resepti. Luonnoskansio on saatu tämän postauksen myötä puhtaaksi joulupostauksista, joten jouluun palataan seuraavan kerran joskus 10 kuukauden kuluttua
Kanttarellikeitto pekoniströsseleillä ja ruohosipulikreemillä. Viikonloppuna löytyi vielä toinenkin mielettömän hyvä keitto-ohje Elle mat & vin -lehdestä (juli-aug, nr 6 2012)
Myöhäissyksy on kotimaisten maa-artisokkien sesonkiaikaa. Vaikka kyseinen kasvis on kotoisin kaukaa Perusta saakka, Turussa tätä mukula-artisokaksikin tituleerattua herkkua on viljelty jo 1600-luvulta saakka
Ja miksikäs ei, koska keitot ja mausteet edelleen maistuvat. Ja taidanpa tehdä sen vielä uudelleen ennen kuin tuoreet salaatit syrjäyttävät helpot ja nopeat keitot