Kastikkeet - Tallennetut reseptejä - erkki.laaksonen

Hans Välimäen suosikkikastike ei petä koskaan: ”Mielettömän hyvää, käy kaikkeen”

www.iltalehti.fi

Pörkölt - unkarilainen lihakastike

T. ä. s. t. u. l. e. a. n. o. p. j. h. r. k. ,. v. i. (. ). m. y. 5. 0. g. 1. 6. 2. ö. ½. L. I. S. Ä. K. d. R. H. A. G

Pekoni ja porkkana

Pikainen hollandaise

Kun nyt taas parsaa on tarjolla, piti kokeilla tehdä perussetti näistä vihreistä herkuista pannulla paistettuna yhdessä hollandaisekastikkeen kanssa

Sapuskalle!

Aurajuustoa, pekonia ja kananrintaa

Kuulkaapas nyt. Aurajuusto, pekoni ja broilerin- tai kananrintafile. Vielä kermaa, voita, suolaa ja pippuria

Habanerokitchen

Kermaviilikastike kalalle

1 prk kermaviiliä. 1 dl sinappikurkkusalaattia. 1 tl kuivattua tilliä. mustapippuria myllystä. Oli todella kivan makuinen kermaviilikastike kalan kanssa

Kropsua eväänä

Lihapullat tulisessa inkivääri-tomaattikastikkeessa

E. i. p. ä. s. o. l. e. t. u. h. y. a. n. k. T. r. v. j. c. m. I. ,. M. P. d. L. 1. 5. 2. 4. 0. g. S. ö. -. 3. w. H. d l. t l

Ellan reseptit

Kebab ja lisukkeet

Terhin kokeileva keittiö

Itsetehty "Remoulade"

Nopeasti valmistuva ja monikäyttöinen kastike. Itse olen käyttänyt tätä hampparin välissä, salaatinkastikkeena ja viimeksi tänään makkaraperunoiden kaverina

voitajasuolaa

Rémoulade – kastike

kastikkeet). kastikkeet). Rémoulade – kastike. 2dl majoneesia (ohje. kts. 1tl valkoviinietikkaa. 1rkl hienoksi silputtua maustekurkkua

Viiniä ja Ruokaa

kebabliha

Sekoita mausteet ja perunajauho yhteen. Vatkaa yleiskoneen taikinasauvoilla paistijauhelihaa vähintään 30min

www.mättömestari.fi

Linssiragù

R. a. g. ù. o. n. i. t. l. e. m. k. s. ,. j. h. y. v. ä. u. p. d. Y. r. ö. V. O. 1. -. 2. 5. 0. 7. b. K. f. L. P. (. ). A. ½. d l. t l

Kemiaa keittiössä

Paras suppilovahverokastike

Tänään olin sienimetsässä todennäköisesti viimeisen kerran tänä vuonna. Vaihteeksi menin metsään kävellen, yhteensä reissuun kului vajaa pari tuntia, josta ulkoiluun meni reilu tunti

Sauvajyvänen

Chimichurri-kastike

Argentiinalainen chimichurri-kastike on loistava lisuke etenkin grillatulle lihalle, mutta se maistuu myös muun lihan, broilerin, kalan ja kasvistenkin kanssa

Maistuis varmaan sullekin!