Temperoitu suklaa on ihanteellinen juuri konvehteihin tai muihin suklaakoristeisiin. Kun sulamaton suklaa lisätään joko rouheena tai isompana palana sulan suklaan joukkoon viilentämään lämpötilaa, niin juurikin tuo sulamaton suklaa on temperoitua, joten se vakauttaa ja järjestää suklaan rasvat uuteen järjestykseen
Tässäpä mainio makuyhdistelmä joko itselle herkutteluhetkiin, tai lahjaksi läheisille. Minä paketoin näitä jo sellofaaniin, jotta ei tulisi itse herkuteltua kaikkia