Kampasimpukat sopivat hyvin pastan kanssa ja valkoviinikastikkeessa ne maistuvat erityisen hyviltä. Aikaisemmin kampasimpukoita ei ole tullutkaan valmistettua itse, ja koska mökkivalkkarin jämille täytyi kehitellä hyvä ja suhteellisen nopea ruoka, oli kampasimpukat siihen oivallinen ratkaisu
Muuten mun pääkoppani kestää kyllä tämän pimeyden. Oiva hävikkiruoka, tähän voi upottaa myös kermaviilit, smetanat ja tuorejuustot, sekä lihat ja makkarat ja kinkut joita on jääny kaappiin lymyämään
muutama oksa timjamia. Olemme ostaneet kauniisti marmoroitunutta rotukarjan ulkofileetä Cittarin lihatiskistä monen monta kertaa, joten tuttu liha tarttui mukaan varmasti laadukkaana valintana
250-300 g muuta makkaraa). Jatketaanpas tänäänkin näiden arkisten jääkaapintyhjäysruokien parissa, sillä tarjolla olisi eilen tehtyä makkara-perunavuokaa
Katselin sitä taas ennen reissuun lähtöäni ja puhelimella kuvasin "muutamia" ohjeita siitä. Meiän äitillä on sellainen tosi mielenkiintoinen ruokakirja, jossa on ihan älyttömästi sellaisia ohjeita, joita minäkin saan syödä
Tonnikalasta saa maukastakin ruokaa. Tämä annos riittää viidelle, ellei kuudellekin. Alkuperäisessä ohjeessa oli käytetty chiliketsuppia, meillä oli vain tavallista niin pistin sitä
mahdolliset ruodot menevät kyllä muusiksi kalan mukana. Muotoile taikinasta kostutetuin käsin pullia ja paista kalapullat voissa tai voin ja öljyn seoksessa pannulla kunnes niissä on mukava paistopinta - nämä kypsyvät mielestäni nopeammin kuin lihapullat, kalaa kun ovat
Punainen liha ei oikein enää sovi ja raakojen kasvisten kanssa saa olla tarkkana. Vuoasta löytyy pakasteseitiä, tilliä ja perunamuusia – täydellinen turvaruoka
Katkarapujen tulee kypsyä kunnolla, ne muuttavat värinsä kauniin punaisiksi kypsyessään. Ystävänpäivänä meillä kokattiin iso satsi tuhtia kalarisottoa, joka piti sisällään siikaa, tiikerikatkarapuja sekä kirsikkatomaatteja