2 annostaValmistus 20 minuuttia4 kananmunaanoin 1 ½ dl maitoa40 g pinaattiapieni tomaatti4 kevyesti savustettua kinkkuviipalettasuolaapippuriaoliiviöljyäkevätsipulia4 paahtoleipäämajoneesia tai levitettäLeikkaa isot pinaattilehdet paloiksi ja kypsennä niitä keskikuumalla pannulla oliiviöljyssä vaan muutan hetken niin, että ne vähän kutistuvat, mutta sälyttävät kauniin vihreän värinsä
Nyt näyttää olevan oikea upgreidauksien viikko. Ensin upgreidattiin porkkanakakku, sitten nachoplatter ja tänään vanha tuttu pizza margarita saa uuden itämäisen säväyksen za’atar-mausteseoksesta ja basilika korvataan korianterilla
