Olen silloin tällöin käyttänyt täytekakun pohjana gluteenitonta porkkanakakkua. Siitä on pidetty kovasti maukkautensa ja erilaisuutensa ansiosta (ei kovin tyypillinen täytekakun pohja)
Tämän naurettavan helpon ja maukkaan minttusuklaamoussekakun tein pari viikkoa sitten ystäväpariskunnan häihin kakkubuffetiin, kun toiveena oli jokin maidoton, gluteeniton, pähkinätön ja vegaani kakku
Testasin gluteenitonta pataleipää ihan muuten vaan. Ohjeen otin täältä. Käytin taikinanesteenä ananas-porkkanamehua, en porkkanamehua (kun en löytänyt sellaista) kuten ohjeessa oli
Jos joskus luulin, että kaikki gluteenittomat leivonnaiset muistuttavat lähinnä mauttomia kuivia korppuja, parhaimmillaan ne voivat herkullisuudessaan huijata kovemmankin pullaherkuttelijan
