Lempireseptini

Silakkapihvit, raikas kylmä kastike… - Räimepihvid, värske külm kaste…

T. e. r. v. t. u. l. o. a. m. i. n. b. g. k. j. s. ,. J. S. y. ä. 4. V. 0. 5. f. /. 1. 8. p. h. ö. R. 2. d. N. (. ). P. -. *. O. K. ô. ü. M. d l. s l

Lautasellesi - Sinu taldrikule

Appelsiininkukkahunajaglaseerattua siikaa à la Ladurée

Ranska-teema jatkuu tällä ällistyttävän upealla annoksella, joka löytyy Ladurèen Savory-keittokirjasta

Kulinaari

Täytetyt kananmunat, tonnikala-anjovispasteijat ja graavisiika rukiisella leivällä

Olin etukäteen suunnitellut pääsiäisen alkuruoaksi täytettyjä kananmunia ja tonnikala-anjovispasteijoita

Hiidenuhman keittiössä

Kaviaarilohileipä äidille

Kevyesti savustettua merilohta, aitoa kaviaaria ja aromaattista fenkolin tilliä paistetulla leivällä, herkkua äidille sänkyyn aamutuimaan kahvin ja samppanjan kanssa tarjoiltuna

Herkkusuun lautasella

Siemenillä paneroitu kala ja korianteri-limekastike

Mieheni piipahti Nauvossa nostamassa venettämme vesiltä. Kotiin hän toi tulleessaan tuliasena reilusti tuoretta siikaa

Hiidenuhman keittiössä

Trendiruuasta tuli tavisten herkkuSushi on varmasti viime vuosien trendikkäimpiä ruokia. Vielä jonkin aikaa sitten en voinut käsittää, miksi raaka kala (hyi), levä (yök) ja kylmä riisi (häh) voivat olla kenenkään mielestä hyvää

Nooras söta o saltiga

AURINKOINEN KALAKEITTO

Meillä on parhaillaan hiihtolomaviikko meneillään,,, siis täällä Keski-Suomessa, ei meidän perheessä

Kalantiini

Siikatartar

Varhaisperunoiden kanssa sopi hyvin tänään tekemäni siikatartar. Reseptin luin Kodin Kuvalehdestä ja tunnistin heti maukkaan

Kotona kokataan ja leivotaan

Voissa paistettua siikaa, Sauce hollandaise, piparjuurivahto

Voissa paistettua kuhaa Sauce Hollandaisella ja piparjuurivaahdolla. Hmm. NAM. Syksy on sitä aikaa kun siikaa tulee ja tänään hain kaupasta kun siikafileen hintakin oli vain 9,90/kilo

Onko Nälkä?

Blinit

S. a. i. m. e. K. t. u. l. n. h. r. v. s. o. ,. k. ä. j. p. y. B. d. g. M. b. (. R. ö. ). H. -. V. 6. 2. 5. 0. 3. P. I. G. J. d l. t l

Ketun keittiössä

Siikaa hullussa vedessä

M. u. t. a. m. v. i. k. o. s. e. n. r. h. d. l. O. j. G. Y. p. ä. S. ö. y. R. T. ,. B. -. V. A. N. Z. I. L. '. Q. U. P. K. H. E. D. Ä. 1. 2. 0. b. ) l. d l

Pieniä timantteja

Notifications