eijan keittokirja

eijan keittokirja

  • 73 Reseptit
Maailman parhaat mokkapalat ♥

Maailman parhaat mokkapalat ♥

Mokkapalat on kyllä sellainen ikisuosikki jo lapsuusajoilta, johon ei voi koskaan kyllästyä ♥. Monen monituisia reseptejä olen kokeillut sitä täydellistä etsiessäni, ja vihdoin sen muutama vuosi sitten löysin
Täytetyt mokkapalat

Täytetyt mokkapalat

Mokkapalat, täytettynä mokkavaahdolla – voiko näitä muka vastustaa. En ainakaan minä pystynyt, kun Kinuskileipomo Helmiina’s Bakery julkaisi tämän tapaisen reseptin nuorten tempauksessa
Mäenlaskijan mokkapalat

Mäenlaskijan mokkapalat

Laskiaisena pullalla nautiskeluun lisätään herkuttelukerrointa laittamalla täytteeksi mantelimassaa/vadelmahilloa ja tietenkin runsaasti kermavaahtoa
Minttusuklaaleivos

Minttusuklaaleivos

Alkuperäinen ohje on peräisin Kinuskikissa -blogista. Muokkasin ohjetta vähähiilihydraattisemmaksi ja gluteenittomaksi
Kinkkupiirakka

Kinkkupiirakka

Pohja. 200 g margariinia. ½ dl venhäleseitä. 3½ dl vehnäjauhoja (sekoita margariini, leseet ja jauhot). 1½ rkl vettä (lisää vesi ja taputtele taikina voidellun ja korppujauhotetun vuoan pohjalle)

Pehmeät suklaaneliöt

Tämän ohjeen on lapsuudessani äitini löytänyt jostain lehdestä ja suklaaneliöt ovat siitä lähtien olleet suosikkileivonnaisia juhlissamme
Omar-juustokakku (∅24cm)

Omar-juustokakku (∅24cm)

Hei. Vanhemman tyttäreni yksiä lempikarkkeja ovat Omar-karkit. Hänen tulevia syntymäpäiviä ajatellen (en vakavissani niitä suunnittele, kun ovat vasta 3 kk päästä, kunhan vähän vaan pohjustelen
Maailman paras voileipäkakku

Maailman paras voileipäkakku

Täten julistan tämän kinkkuvoileipäkakun maailman parhaaksi voileipäkakuksi. Tämä on tietysti henkilökohtainen mielipiteeni, mutta voi pojat tämä on hyvää, myös kaikkien sitä maistaneiden mielestä
Mangojuustokakku (26cm)

Mangojuustokakku (26cm)

Moi. Tein viikonloppuna 60-vuotisjuhliin useamman kakun ja tämä ihanan hedelmäinen mangojuustokakku oli yksi niistä
Suussa sulava Valkosuklaa Juustokakku

Suussa sulava Valkosuklaa Juustokakku

Meidän perheen ehdoton suosikki kakku kaikissa juhlissamme on tämä valkosuklaa kakku jonka kehittelin jo vuosia vuosia sitten
Vaniljapusut

Vaniljapusut

Kaapissa oli tuorehiivaa, josta piti keksiä jotain erilaista pullaa, joten muistin joskus kauan tekemäni Vaniljapusut
Kinuskikissan Daim-halko

Kinuskikissan Daim-halko

Moi. Kokeilin nuoremman tyttären nimipäiväksi tätä suosittua Kinuskikissan Daim-halkoa. Kakku oli mielestäni jonkun verran työläs ja monivaiheinen, tai sitten oli muutenkin kovasti hommaa sinä päivänä, mutta meinasin jo etten kyllä ihan heti tee uudestaan kyseistä kakkua
Britakakku

Britakakku

Kokeilin britakakun leipomista ensimmäisen kerran tänä kesänä ja voiko kesäisempää kakkua olla. Nyt olen leiponut kakkua tällä ohjeella onnistuneesti jo pariin otteeseen
Simppeli, ihana geishakakku ♥

Simppeli, ihana geishakakku ♥

Joskus on vaan ihan pakko saada suklaakakkua. Ja kun kerran kakkua on saatava, niin ei sitä auta muu kuin leipoa
Kristallipullat

Kristallipullat

Nyt on tiiättekö maailmankirjat sekaisin. Taisi nimittäin tulla vastaan ikisuosikkini korvapuustin voittaja, ja se jos mikä vaatii mun mittapuulla ihan älyttömyyksiä
Kinderpiirakka (video)

Kinderpiirakka (video)

Kinderpiirakka taitaa nykyisin olla jo lähes klassikko ja sen ohje löytyy monesta leivontablogista. Ystäväni teki tätä aikoinaan paljon, mutta minä pääsin vasta nyt kokeilemaan tätä ihanaa ohjetta
Kukkakaali-parsakaaligratiini:

Kukkakaali-parsakaaligratiini:

Meillä aikuiset tykkää ihan hirmuisesti gratiineista,parasta on kuukkakaalista tehty,mutta tämä yhdistelmä on myös hyvä