Kuubalaiset tykkää syödä lihaa ja usein tarjolla on edullisia, sitkeämpiä ruhonosia. Kuubalainen väsää tämän jostakin kinkusta, mutta kannattaa varmaan käyttää possun ulkofilettä, joka on helpoin liha tähän
Ruskista jauheliha isossa kasarissa omassa rasvassaan. Mausta seos suolalla, pippurilla ja yrteillä, halutessasi voit käyttää myös Provencen yrttimaustetta tai jauhelihamaustetta
N. i. g. e. l. a. n. p. k. u. r. s. t. h. m. y. ö. ä. o. j. d. v. H. ,. E. A. L. K. O. -. w. S. P. J. /. (. ). '. f. T. M. V. U. 6. 2. 5. 0. 1. 3. Ä. 4. c. b. B. C. 7. D. 8. 9. F. G. I. x. Y. R. W. Z. t l. d l
