Ylioppilaskakku. Koristeen voit laittaa minkä tahansa kakun päälle, olipa kyse sitten täytekakusta tai juustokakusta ja olipa kuorrutteena sitten kermavaahto, kiille, sokerimassa tai jokin muu vaihtoehto
Täytteenä on vadelmamousse ja mustikkamousse, päällä sokerikreemi ja sokerimassakuorrute, koristeena marsipaania, Mariannerakeita ja marenkeja sekä kermapursotuksia
Käytin sokerimassapäällistä jo vanhempieni hääpäiväkakussa, joten sen käyttö ei ollut aivan outoa. Kauli sokerimassa tomusokerin avulla pyöreäksi ohueksi kakun kokoiseksi levyksi ja nosta kakun päälle
