Ylämaankarjan paisti reseptejä

Ranskalainen lihapata

Ranskalainen lihapata

Sydänmaan Highlander –tuotemerkillä tuotettu liha on Highland Cattlen eli Ylämaankarjan, vapaana kasvanutta luomulihaa

Maminha

Maminha on kuvelihaksen ja paisti välinen osa, herkullisen rasvan omaava kolmion muotoinen pala. koko- ja jauheliha on 100% puhdasrotuisen ylämaankarjan lihaa. Lihajalosteissa ylämaankarjan lihan osuus on vähintään 75% kokonaislihapitoisuudesta