Kookosmaito tarttui kaupan hyllyltä mukaan samoin kuin broilerin ohutfileet ja nuudelit. Mieleni teki wokata pitkästä aikaa jotain “aasialaista” ruokaa
Lisää sen jälkeen purjo- ja selleriviipaleet, paloiteltu parsakaali ja kookosmaito, mausta suolalla. Wokin voi valmistaa broilerifileistä, quornista tai turvotetuista soijasuikaleista
Pyörittele hiukan ja lopuksi lisää kookosmaito ja anna hautua hetken. Wokkaa kookosöljyssä porkkanat, sitten lisää palsternakka, sipuli ja sitten sienet
Kuumenna öljyä wokissa tai korkealaitaisella pannulla. Lisää kasvisten joukkoon tofu ja kookosmaito. 1,5 dl täysrasvaista kookosmaitoa. 1,5 dl täysrasvaista kookosmaitoa
4 dl kookosmaitoa. Laita kookoskerma wokkiin ja hauduta keskilämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes kerma alkaa jakautua ja pinnalle kerääntyy öljyä. Lisää kookosmaito (jätä vähän koristelua varten), kalakastike ja palmusokeri ja hauduta keskilämmöllä 5 minuuttia. 4 dl kookosmaitoa
Kuumenna öljy wokissa ja kuullota sipulia, valkosipulia, inkivääriä ja sitruunaruohoa nopeasti. Kaada joukkoon kookosmaito ja kanaliemi, kiehauta koko ajan sekoittaen
Tyypillisesti ruoka kypsyy nopeasti wokissa ja sisältää lihaa, kasviksia ja riisiä tai nuudelia. Aloitin helpolla ja kokkasin Pineapple Thai broileriruokaa, johon käytin Santa Marian kookosmaitoa (Organic Coconut Milk), ananasta sekä Santa Marian riisinuudelia (Rice Noodles)
Kuumenna kasviöljy wokkipannussa keskilämmöllä. Lisää kanaliemi, kookosmaito ja bambunversot (ja paloiteltu paprika) ja jatka keittämistä välillä sekoittaen, kunnes seos kiehuu
