Hokkaido kypsyi uunissa nopeasti jaliha oli helppo kovertaa kuorista jäätelökauhan avulla. Annoksen päälle lisättävät vuohenjuustokiekotja balsamicokastike kruunaavat ateria, joka maistui viimeistä haarukallista myöten
Päätöksen teimme kuitenkin ennen kortisonin aloittamista ja koulun keittäjät eivät varmaan katsoisi kuukauttani kasvissyöjänä hyvällä, joten olemmehan toki syöneet lihaakin, mutta vähemmän kuin tavallisesti
Kuohuviini-alkumaljojen kanssa nautittiin kinkkutahnalla täytettyjä ruissipsejä, alkuruokana kurpitsakeittoa vuohenjuuston kanssa ja jälkkäriksi oli mehevää omenapiirakkaa
Uunipunajuuria javuohenjuustoa. Meikäläisellä ainakin tahtovat kanaruoat mennä ennemmin yli- kuin alikypsiksi, ja kun lihapalassa on luu, varjelee se ainakin vähän paistotulosta
Sipaise Aiolia pohjan päälle, sitten muutama siivu lihaa, punajuurisiivu(t), vuohenjuusto, punaviinisiirappi, tomaatti siivu(t), salaatti, Tzatsiki ja päälle kansi
Uuniperuna syntyy kuin itsestään grilliruokien tai paistetun lihan kaveriksi. Tällä kertaa valitsin raaka-aineiksi täyteläisen vuohenjuustonja raikkaan kermaviilin ja tietysti kesänmakuisen ruohosipulin
Vuohenjuuston tilalle voi laittaa mozzarellaa tai maustamatonta tuorejuustoa. kasviksia, kalaa, kanaa, lihaa, juustoa, kermaa ja tavallisimpia yrttejä, tehty niistä ties millaisia sössösooseja
lihana karitsan ulkofilettä ja seurana vuohenjuustoa, mutta silti tyttäreni hoksasi, että olin parastanut heiltä idean ruokaisaan, maukkaaseen ja silti kepeään salaattiin
