Toki massaa maistoi tekovaiheessa, piti tietysti maistaa viskin määrä. Siskoni pyysi miehensä syntymäpäiväkahville juustokakkua ja ehdotin tätä irish coffee kakkua
½ dl tummaa rommia tai viskiä (vettä). Kuumenna rommi tai viski ja liuota sen. Viskinä käytin Ron de Jeremyn spiced editionin rommia, joka sopi tähän oikein kivasti
Toinen oli Viskin nimpparien (eli World Whisky Dayn) kunniaksi tehty Irish Coffee -juustokakku. Olen ennenkin yrittänyt käyttää viskiä juustokakussa, mutta sillon meni vähän maut pieleen ja viski maistui liikaa läpi
Tässä kakussa maistuu valitsemasi viski, joten valitse siihen laadukasta single malt -viskiä. Sekoita keskenään juusto, keltuaiset, sokerit, viski ja vatkattu kerma
Taustalta hiipii hienoinen viskin maku sekoitettuna appelsiinikrokanttiin. Ja se oli viski. Halutessaan voi viskin toki jättää pois, siinä tapauksessa lisää hieman sitruunamehun määrää makua tuomaan
Itse kakku maistuu todella kahviselta, jonka makua komppaa viski. Olen nyt jotenkin hurahanut näihin jäädytettäviin juustokakkuihin sen takia, että niiden pintaan saa kokeiltua uusia juttuja