Villisika uunissa reseptejä

Villisikaa pääsiäiseksi: kinkku uunissa

Meillä on jo vuosia syöty villisikaa pääsiäislauantaina, niin tänäkin vuonna, kunnon kinkku olikin. Kinkku reilu puoli tuntia levänneenä

Sauvajyvänen

Villisikaa paistina ja Pulled Pork tyyliin

Kunnes liha on ollut sen tunnin uunissa, kaada tomaattikastike päälle. Koska olet sen arvoinen. Ja koska minulla sattui olemaan sitä runsaasti ja uuni kuumana

Habanerokitchen

Suklaista villisikaa polentapedillä

Lisää kuutioitu villisika (lapaa, niskaa, palapaistia…) pataan. Tarjoile suklainen villisika polentapediltä

Terveiset ravintoketjun huipulta

Vietnamilaista villisikaa grillissä

Grillasin lihan kakluunissa, uuniin nostettavan grillihärpäkkeen avulla. Söimme Saigonissa mainiossa omatoimigrillaukseen perustuvassa ravintolassa todella hyvää marinoitua villisikaa

Ripaus tryffeliä

Pekoniin kääritty villisika ja puolukkakastike

Pekoniin kääritty villisika on tuhti ruoka, joka tarjotaan puolukkakastikkeen kera. Nosta pihvit uunivuokaan ja kypsennä 150-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia

Ruoka.fi

Pulled boar burger - revittyä villisikaa

Nyhtövillisika. Lado sämpylän väliin revittyä villisikaa, juustoa, rucolaa ja marinoituja punasipuleita

Keittotaiteilua

Villisian pihlajanmarjaribsit

Korvaa villisika possulla jollet löydä villisikaa. Pihlajanmarjaglazella valeltuja grillattuja villin metsäsian ripsejä sekä juhannukseen kuuluvia uusia perunoita tällä kertaa uunissa paahdettuina hunajanauriiden kera

Herkkusuun lautasella

Kohtaaminen villisian kanssa: kaslerpata villisiasta

Villisika oli. Villisian kasler on paistunut uunissa mureaksi padaksi. villisikafarmi. Villisikafarmi myy villisikaa

Signora Salvia

Hirveä himo

Ajatuskin kimpaleesta villisikaa jota repisin hampaillani kappaleiksi sai minut suorastaan. Paista pullat muutamassa erässä kuumalla pannulla öljyn ja voin seoksessa tai uunissa 200 asteessa 10 minuutin ajan (uunissa on myös se hyvä puoli, että kaikki lihapullat valmistuvat yhdellä kertaa

Andalusian auringossa

Hölskytyskurkut mirinissä

Vietnamilaista villisikaa grillissä. Uunissa paahdettu yrttinen kevätkananpoika. Viimeksi maistettua. Hölskytyskurkut mirinissä

Ripaus tryffeliä

Kurkkua pukkaa, nutella-kakkua ja villisikailuja

Paista juustokakkua uunissa n. Ei se sentään karhunpentu ollut, mutta se oli VILLISIKA. Vietimme eilen Helatorstaina isännän syntymäpäiviä

Markanpilkkuja

Tulinen savupossumakkara

Tähän voi hyvin käyttää tavallista porsaan savukylkeä tai pekonia jos ei ole villisikaa saatavilla. Paista makkarat uunissa 180 asteessa 30-40 minuuttia

Sauvajyvänen

Tunnelmallisia makuja ravintolamaailmassa luku 29: Ravintola Wanha Laamanni; kodikkuutta ja takan lämpöä Porvoon vanhan kaupungin sydämessä

Se lienee uunissa paistettua, eikä näin ollen sisällä ollenkaan falafelin rapeaa paistopintaa. Oma alkupalani, pitkään ja mureaksi haudutettu villisika perunarieskalla ja erilaisin kurpitsakommervenkein (13,00€) on todella hyvää