Vihreä parsa grillattu reseptejä

PARSAA UUDELLA TAVALLA

PARSAA UUDELLA TAVALLA

Ja onhan se vihreäparsa maun lisäksi kauniskin. Sama uunissa gratinoitu parsa maistuu myös alkupalana grillattujen sitruunoiden kanssa (kuva alla)
Parsaa ja pekonia grillistä

Parsaa ja pekonia grillistä

kaunis vihreä lautaseni. Lautasella oli liian houkuttelevia grillattuja paprikoita. Kapoiset espanjalaiset parsat ovat nyt vaihtuneet oikein tanakoihin unkarilaisiin
Lohta ja grillattua parsaa

Lohta ja grillattua parsaa

Lohi, parmankinkku ja vihreäparsa ovat jonkinlainen ”match made in heaven”. Grillattuparsa. Lohen ympärille kääräistään parmankinkku ja parsat terästetään sinappisella maustekastikkeella ja koko hoito kypsennetään grillissä
Kesän paras perunasalaatti

Kesän paras perunasalaatti

Orkesterin kokoonpanoa voi säädellä sen mukaan, mitä jääkaapista sattuu löytymään - niin vihreäparsa kuin vihreät pavut (tai favapavut
Salaatti täynnä vihreitä asioita

Salaatti täynnä vihreitä asioita

Vihreä salaatti. Kuori parsat nupun alapuolelta lähtien ja leikkaa tyvi pois. Vihreä salaatti. pätkitty parsa, viipaloitu kiwi ja avocado, sekä viinirypäleet
Kermainen parsakeitto

Kermainen parsakeitto

Vihreätankoparsa on monipuolinen sesonkiherkku. Se maistuu kylmänä ja kuumana, grillattuna, paahdettuna, keitettynä kuin soseutettunakin
Leipä, lohduta mua!

Leipä, lohduta mua!

silppua valkosipulin kynsi, vihreä chili ja basilika. Grilled cheese, grillattuaparsaa, tomaattisalaatti ja karamellisoituja sipuleita
Parsapiirakka

Parsapiirakka

vihreäparsanippu. Parsa maistuu minulle kaikissa muodoissaan, olipa sitten kyseessä keitto, parsaa hollandaise, pekoniin kääritty grillattuparsa tai vaikkapa piirakka

Risotto, joka oli vaivansa väärtti

Risoton rakenne oli samettisen pehmeä, väri mintun ja basilikan ansioista kauniin keväisen vihreä ja parsa aidosti maistui risotossa
Kevään ensimmäinen parsarisotto

Kevään ensimmäinen parsarisotto

Vihreä, kaunis parsa on hyvää rapsakkana, joten älä keitä sitä liikaa vaan lisää varret puolivälissä mukaan ja jätä nuput koristelua varten
Antilooppia suklaakastikkeessa

Antilooppia suklaakastikkeessa

Kalaharin suolalla maustettua antilooppia suklaisessa kuusenkerkkäkastikkeessa, pähkinäiseksi grillatun vihreänparsan sametin pehmeän maa-artisokkapyreen kera
Sydän mielessä grillin äärellä

Sydän mielessä grillin äärellä

lisukesalaattina grillatun vihreänparsan lisäksi italialaistyylisen Panzanella. Pese parsat ja poistaa niiden tyvestä
Tartines – täytetyt herkkuleivät

Tartines – täytetyt herkkuleivät

Avocado – parsatartine. Grillattu naudanfile tartine karamellisoidulla punasipulilla. Leikkaa parsan puiset kannat pois ja kuori niitä tarvittaessa