Hasselbackan peruna on ruotsalainen klassikko ja yksi parhaita lisukkeita aterialle kuin aterialle. Leif sai keittiössä idean nostaa peruna ihan uudelle tasolle ja tuloksena oli ravintolan (ei siis keksijänsä, kuinkas muutenkaan
Kyseiseen keittoon “kermaisuutta” ja paksuutta lisää peruna. Artikkeli LIBANONILAINEN LINSSIKEITTO (VEGAANI) julkaistiin ensimmäisen kerran Viimeistä Murua Myöten
Perunaa. Masala dosa on siis myös täysin gluteeniton ja vegaaninen ruoka. Masala dosalla tarkoitetaan perunacurrylla täytettyä kikhernejauhoista valmistettua “lettua”, joka tarjoilleen raitan (jugurttikastike) ja chutneyn kanssa
Vanukas sopii lähes kaikille erikoisruokavalioille (gluteeniton, maidoton ja vegaani), ainesosat ovat edullisia ja löytyvät lähikaupasta, valmistus on helppoa ja vanukas valmistuu vartissa
Jokainen voi itse määrittää onko lihansyöjä vai kasvissyöjä, karppaaja vai muuten vaan dieetillä, vegetaristi vai vegaani, suosiiko lähiruokaa vai luomua, noudattaako keskiaikaista vai kivikautista ruokavaliota vai ehkä ihan jotain muuta, itsensä laatimaa
kasvissyöjä, karppaaja vai muuten vaan dieetillä, vegetaristi vai vegaani,. vuoksi peruna, porkkana, nauris, marjat, ohra, maito, liha ja muut eläinkunnan
Joulupäivän aterialla nautittiin puolukkagraavattua luomulohta, siianmätiä sekä maistettiin uutta Vegan Cavi´ar merileväherkkua, joka on monikäyttöinen vegaaninen vaihtoehto mädille
Joulupäivän aterialla nautittiin puolukkagraavattua luomulohta, siianmätiä sekä maistettiin uutta Vegan Cavi´ar merileväherkkua, joka on monikäyttöinen vegaaninen vaihtoehto mädille
Hirveesti wienereitä ja tuntien tuskastus kaupungilla tyhjien perunasalaattihyllyjen edessä. Vegaanin vappuna eivät käyttämäni nakit irvistelleet vaikka kuinka viiltelin
Kuten jo olen monessa vegaani reseptissäni todennut, kasvispihveissä usein on pulmana liika neste, ja samoin myös näissä joten pihvitaikinasta kannattaa puristella liiat nesteet pois ennen mausteiden, ja perunajauhojen lisäämistä
