Vaahdota kerma javaniljakastike kulhossa kuohkeahksi. Vatkaa tuorejuustoja sokeri keskenään. Vahvoilla aroimeilla voit myös vahvistaa moussen makuja varsinkin, jos sinulla on joku erikoisempi täyte
n vuoan avulla tehty uloin kerros, jossa on kermaa jaappelsiinituorejuustoa. Tykkään tehdä hyydytettyjä juustokakkuja, mutta jokusen kakun leivottuani aloin kaivata niihin pientä lisähaastetta
Laita liivatelehet likoammaan kylymään vetteen ja vaahdota vaniljakastike, lisää tomusokeri. Päälle voi halutessa säästää vaikka puolet toisesta pätkispussista ja koristella sillä kakun pinnan
Lisää liivateneste, tuorejuustoja sulatettu valkosuklaa keltuais-sokerivaahtoon. Koostumus on aika hyytelömäinen, ja nyt halusin tehdä kakun, jossa olisi hiukan moussemaisuutta ja kuohkeutta
Itse pidän sitruunan kirpakasta mausta, mutta myös vaahtouva vaniljakastike sopii hyvin kaveriksi. Sekoita tuorejuusto, maissitärkkelys, munat ja sokerit huolellisesti keskenään
Notkista tuorejuusto sähkövatkaimella toisessa kulhossa ja lisää sen joukkoon lakkahillo ja tomusokeri ja mausta halutessasi lakka-aromilla tai liköörillä
Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi ja kääntele juustoseokseen. Jatkossa tekisin täytteen hieman toisin eli vatkaisin ensin jogurtin jatuorejuuston tasaiseksi ja lisäisin vasta sitten muut aineet
