Valkuaisvaahto ruokaohjeet reseptejä

Sitruunamousse

Kääntele viimeiseksi seokseen valkuaisvaahto. 1. Erottele valkuaiset ja keltuaiset toisistaan. Pane liivatteet pehmenemään kylmään veteen

Ruoka.fi

0

40

Suklaatryffelikakku

Kääntele valkuaisvaahto suklaaseokseen kolmessa osassa. Sulata suklaa mikroaaltouunissa 350 W. n teholla

Ruoka.fi

0

40

Suklaamansikkamousse

Valmista ensin valkuaisvaahto, sillä tarvitset sitä metsämansikkamoussen valmistuksessa. Valkuaisvaahto

Ruoka.fi

0

20

Mantelinen juustokakku

Sekoita valkuaisvaahto varovasti nostelemalla muiden täyteaineiden joukkoon. Vatkaa rasva, sokeri ja vaniljasokeri vaahdoksi

Ruoka.fi

0

10

Omenavaahto ja puolukkakastike

Sekoita soseeseen myös kermavaahto ja valkuaisvaahto. Kuori ja pilko omenat ja laita kiehumaan kanelin ja aniksen kanssa

Ruoka.fi

0

10

Mustaherukkapiirakka mustaherukkamoussella

Kaada jäähtynyt voi jauhojen joukkoon, kääntele myös valkuaisvaahto joukkoon. 1. Ruskista voi, kunnes se alkaa olla ruskeaa ja tuoksuu pähkinäiseltä

Ruoka.fi

0

10

Lakkajäätelö

Lisää sekaan vaahdotettu kerma ja valkuaisvaahto. Lakkajäätelö on hienostunut jälkiruoka, johon mustikkakastike tuo viimeisen silauksen

Ruoka.fi

0

10

Suklaakuorrutetut vaahtopusut

Yleensä pusuni ovat olleet kuohkeampia, mutta näistä tuli enemmän raakaa valkuaisvaahtoa muistuttavia ja koska minulla ei ollut mitään muuta makuainetta kuin vanilliinisokeri, niin munallehan ne maistuivat

Nainen tummissa

0

10

Vanilja-ricottapannarit

Nostele valkuaisvaahto lopuksi taikinan joukkoon kevyesti nostellen. Sekoita kulhossa ricottajuusto ja keskenään sekoitetut kuivat aineet

Ruoka.fi

0

00

Suklaakohokas

Kääntele valkuaisvaahto varovasti suklaaseokseen ja sekoita kevyesti. 1. Voitele ensin haluamasi kokoiset kahvikupit ja käytä mantelijauhetta korppujauhon tapaan

Ruoka.fi

0

00

Blinit tervaoluesta

Lisää nyt myös valkuaisvaahto. Murenna tuorehiiva haaleaan veteen. Kuivahiiva lisätään lämpimään veteen. Lisää kalja, loppu vesi ja jauhot sekä suola

Ruoka.fi

0

00

Gluteenittomat blinit

Lisää kuuma maito, voisula, keltuaiset ja valkuaisvaahto. 1. Tee juuritaikina haaleasta piimästä tai jogurtista, hiivasta, tattarijauhoista ja sokerista

Ruoka.fi

0

00

Hunajamelonisorbetti

Kääntele valkuaisvaahto melonisoseen joukkoon. 1. Soseuta melonin hedelmälihat ja sitruunamehu tehosekoittimessa tai monitoimikoneella

Ruoka.fi

0

00

Grillatut vaahtokarkit

Anna koneen käydä ja kaada kuuma sokeri-hunajaseos ohuena nauhana valkuaisvaahtoon. Kuumenna sokeri, hunaja ja vesi paksupohjaisessa kattilassa 137 asteeseen, jolloin seos alkaa sakeutua

Ruoka.fi

0

00

Maitosuklaakohokas

Nostele joukkoon valkuaisvaahto ja nostele varovaisesti tasaiseksi seokseksi. Pöydässä odottaville herkkusuille kiidätetään suoraan uunista komeat maitosuklaakohokkaat

Ruoka.fi

0

00

Vadelmainen tuorejuustotorttu

Lisää valkuaisvaahto ja vadelmat ja sekoita kaikki aineet keskenään varovasti nostelemalla. Vatkaa rasva ja sokeri kuohkeaksi

Ruoka.fi

0

00

Pähkinä-porkkanakakku

Kääntele valkuaisvaahto varovasti taikinaan. 1. Voitele ja jauhota pyöreä kakkuvuoka. Jauha pähkinät monitoimikoneessa

Ruoka.fi

0

00

Hedelmäiset marenkikorit

Lisää liemi ohuena nauhana valkuaisvaahtoon koko ajan sähkövatkaimella vatkaten. Hedelmäisissä marenkikoreissa on energiaa vain 110 kcal/marenkikori

Ruoka.fi

0

00