Rouhi loput valkosuklaa paloiksi ja sekoita kerman joukkoon. Idea limemousseen lähti lähinnä siitä, että kaapissa lojui kasa limejä jotka olivat jääneet mojito-bileistä
Valkosuklaamassaa. Selvästi enemmän kannatusta kuitenkin sai tuo mousse, joka oli omastakin mielestäni tosi onnistunut ja taatusti päätyy vielä muihinkin kakkuihin, ehkä myös ilman minttua
valkosuklaakiehkuroita. limemousse on jo suhteellisen hyytynyt kakkupohjan päälle. jäähtynyt muttei hyytynyt mansikkapyree limemoussen päälle ja laita jääkaappiin
Valkosuklaajuustokakku. mansikkaan, tumman suklaan ja pätkiksen valkosuklaaseen jne. Key lime piirakka. Lisää toinen kakkupohjan osa ja kostuta ja lisää päälle vadelmamousse
Kääntele joukkoon rahka- Sulata valkosuklaa ja kääntele se hieman jäähtyneenä kermarahkan joukkoon- Kääntele limemehu ja -kuori muun moussen joukkoon- Liota liivatteet kylmässä vedessä pehmeiksi ja sulata ne sittten muutamaan ruokalusikalliseen kuumaa limen mehua, kääntele muun moussen joukkoon- Laita mousse vuokaan pohjan päälle ja laita jääkaappiin hyytymään väh
Pane kaulimella muotoiltu kylmä voilevyneliö keskelle ristiä. Nykyisin vuorauksen muodostavat kääretorttu- tai kakkuviipaleet tai rengasmuottia vasten ladotut sormikeksit, täytteen muodostaa mousse, bavarois, jäätelö, sorbet tai näiden yhdistelmä
Pintaan tein mansikan ja limen makuisen kiilteen ja koristelin kakun aika yksinkertaisesti mansikalla, limellä, sekä mintunvihreäksi sävytetyllä, temperoidulla valkosuklaalla, jossa oli hieman pakastekuivattua vadelmaa
Sulata valkosuklaa mikrossa tai vesihauteessa. lakritsit kannattaa panna veteen pehmenemään jo edellisenä iltana, seuraavana päivänä tee ensin lime curd jäähtymään, sitten kakkupohja ja lopuksi lakritsimousse
Suklaaviettelys (G)Marjainen marenkimaljaLakritsivaahtoSitruunamousse ja salmiakkikastikePuolukkavaahtoSuklaamousseValkosuklaamousseSuklaa-capuccinomousseSuklaamousse ja viinisiirappiSuklaaunelma a la creme bonjourMustaherukka-banaanivaahtoPersikkarahkaOmena-banaanirahkaMariannerahkaSuklaariisivanukasHEDELMÄT
