Paista sipuli silppu sekä kinkku ja tuorejuusto pannulla. Valmistan usein juhlapiiraita kaksi eli oikean tarjottavan piirakan lisäksi valmistan pienen piirakan, niin päästään perheen kanssa jo esimaistamaan, kuinka piirakka onnistui
Pilko sipulit pieniksi,huuhtele ja suikaloi purjosipulija leikkaa valkosipuli viipaleiksi. Pehmennä kulhossa tuorejuusto ja sekoitase munien ja juustoraasteen kanssa tasaiseksi
