Alemmassa kuvassa olevien Vaahtokarkki - Vadelma kuppikakkujen resepti löytyy jo blogista. Jätä muffinit jäähtymään jäähdytysritilälle ja valmista kuorrute
Kakun pohja on ihanan mehevä Devil's Food Cake-suklaapohja, kakun välissä ja päällä on ihana suklaatäyte/kuorrute sekä vielä raikas vadelmakermatäyte kruunaa kakun
Kakku kätkee sisälleen kuohkean kaakaokakkupohjan, kaksi erilaista suklaatäytettä ja vadelmahilloa. Ulkopuoli on kuorrutettu ylimääräisellä täytteellä ja suklaaganachella
Vadelma-mokkapalat. Kuorrute. Halusin kokeilla vielä toistakin mokkapalaideaa, joten päädyin tekemään toisesta pohjasta kahvilla täytetyn piirakan ja toisesta tein vadelmaisen version
Tehdessä kyllä mietin että liittyykö tämä nyt mitenkään itse perinteiseen torttuun kun on niin erilainen mutta kyllähän tässä jotain samoja raaka-aineita on kuten manteli, vadelma ja sokerikuorrute
Vadelma ja suklaa on mielestäni ehkä kaikkien aikojen paras yhdistelmä ja mikä voisi olla sen parempaa kuin yhdistää nämä kaksi makua kuppikakun muodossa
Vadelmamuffinit (n. Vadelmakerma. Laita taikina muffinivuokaan/paperisiin muffinivuokiin ja aseta vuokien keskelle yllätykseksi vadelma, pala suklaata tai vaikka Marianne-rakeita