joten tässä ruoassani on vain hitunen Björkin ohjeesta eli paistetut perunat,. Peitä vuoka foliolla ja anna hautua uunissa noin 45 minuuttia. Paloittele kuoritut omenat (2 isoa) kattilaan, lisää 1 dl hillomarmeladisokeria, 2 tl kanelia
Levitä mustikat (tai pilkotut raparperit, viipaloidut omenat tai muut marjat) pohjataikinan päälle. Paista 175-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia, tai kunnes piiras on kypsää ja muru on saanut hieman väriä, muttei ruskistunut
Sulata juusto nopeasti uunissa grillivastusten alla tai pienellä kaasupolttimella (eli "toholla"). Kuutioi kuoritut punajuuret, sipulit ja omenat, lisää pataan ja sekoita ainekset varovasti
Kääntele lopuksi joukkoon paistetutomenat ja kaada massa esipaistetun pohjan päälle. Uuniomenatäyte. Esipaista pohjaa 175c uunissa 10 min ajan. Paista kakkua 160c uunissa noin 40 minuutin ajan. 160c uunissa noin
Se taikinamassa ennen kananmunien lisäämistä on jäähdytettävä hyvin ja uunin luukkua ei kannata aukaista ja kurkistella sisään, kun leivonnaiset ovat vielä uunissa ja paistumassa
Pane ritilän alla olevaan uunipannuun vettä, ettei hanhesta valuva rasva pala uunissa. Sekoita paistetut sienet leipäkuutioiden joukkoon ja lisää hienonnettu persilja sekä ruohosipuli
Paista pohjaa 200 asteisessa uunissa 15-20 minuuttia. Laita omenat kattilaan ja keitä kannen alla miedolla lämmöllä pehmeiksi noin 20 minuuttia. Kypsennä paistosta 200 asteisessa uunissa noin 30 minuuttia kunnes omenaviipaleet ovat pehmenneet ja ruskistuneet
