Kaada kuorrutus kalan päälle, kun se on ollut uunissa n. Sienikuorrutettu kala. Minun äiti teki tässä hiljattain sienikuorrutettua kalaa kun oltiin kylässä
Se taikinamassa ennen kananmunien lisäämistä on jäähdytettävä hyvin ja uunin luukkua ei kannata aukaista ja kurkistella sisään, kun leivonnaiset ovat vielä uunissa ja paistumassa
Paista kypsiksi ja lisää mukaan jo paistetut vihannekset, tomaatit sekä hienonnetut oliivit. Paista kuhafileitä 200-asteisessa uunissa noin kahdeksan minuuttia. 4 suomustettua kuhafileetä
Voissa paistetut kanttarellittuoreita kanttarellejasuolaaPaistamiseen. voitaMausta kuhafileet molemmin puolin suolalla, valkopippurilla ja paprikajauheella
Kuhafileet maksavat jonkun verran mutta välillä on hyvä "hipostella". 800 g kalakukko lämpiää 160 asteen uunissa noin tunnin folion sisällä. 800 g kalakukko lämpiää 160 asteen uunissa noin tunnin folion sisällä
Toinen minulle uusi tapa laittaa kuhaa on uunissa mantelisella kuorrutteella päällystettynä. Leikkaa kuhafileet ruodottomiksi ja laita ne voideltuun uunivuokaan
