tee porsaanfileeseen reikiä jotta marinadi pääsee imeytymään lihaan kunnolla. haudutettu punakaalihelppo possureseptihelppo punakaalilisukehelppo uunipossukolmen yrtin uunipossupaahdettu kaaliporsaanfilee uunissaporsaanfilee valmistus uunissayrttipossuuunissa
Edelleenkin meillä on laitettu viikonloppuisin lihaauunissa hitaasti hauduttamalla. Uunissa possu oli liki viisi tuntia miedossa lämmössä ja oli sen jälkeen murean kypsää
Minulla ja miehelläni on lampaanlihasta sama kokemus nuoruusvuosilta. Olemme joskus syöneet villakintaan makuista kuivaa lammasta ja sen jälkeen olleet monia vuosia kyseistä lihaa syömättä kun ajattelimme että se vain on niin kamalaa
Herkullista ruokaa, joka maistuu aina, kun on aikaa hauduttaa ruokaa uunissa vähintään kolme tuntia. Possussahan paras liha on poskissa ja toiseksi paras potkissa