Uuni kuha reseptejä

Kuha Walewska

Kuha Walewska

Pane kuhafileetuunivuokaan ja valuta kalaliemi-valkoviinisekoitus päälle. Pursota voideltuun, uunikestävään tarjoiluvatiin reunus perunasoseesta
Leivinpaperissa höyrytetty kuha

Leivinpaperissa höyrytetty kuha

Sulje paketti esim uunin kestävää paistonarua apuna käyttäen. ''Kuhaa en. ½ dl kuivaa vermuttia tai valkoviiniäsitruunaoliiviöljyäsuolaa Lämmitä uuni
Pistaasipestolla kuorrutettu kuha

Pistaasipestolla kuorrutettu kuha

Mausta kuhapalat suolalla sekä mustapippurilla, siirrä ne uunivuokaan ja levitä pistaasipesto kalojen pinnalle

Suolakylvystä uuniin: kokonaisena paistettu kuha

Jompikumpi tai molemmat yhdessä tekivät uunikuhasta mehukasta ja maukasta. Poimin Jouni Toivasen ohjeesta vinkin kalan suolaukseen ja tavallista kuumemman uunin lämpötilan

Suolakuoressa paistettu kuha

Ota kala uunista, poista varovaisesti suolakuori ja nahka ja laita kala tarjoiluvadille. Perkaa kuha, mutta älä suomusta

Palsternakka-linssisalaattia ja manteli-parmesan hunnutettu kuha

Vihreät osat paahtuvat uunissa enemmän kun taas valkoiset muuttuvat sipulin tapaan makeammiksi. stä löytyi herkullinen manteli-parmesanseos jolla hunnutimme kuhafileet ja Mieliruokaa-blogista ihana palsternakka-linssisalaatti joka sopi uskomattoman hyvin kuhan kera
Kalagratiini

Kalagratiini

Pehmeätä uunissa haudutettua valkoista kalaa, päällä lempeää valkoviinikastiketta reunustettuna Duchesseperunoilla
Fish and Chips

Fish and Chips

Nosta perunat reikäkauhalla ylös öljystä ja anna liika öljy valua talouspaperilla ennen kuin panet ne uuniin odottamaan

Välimeren kuhaa

Nosta kala uuninkestävää vuokaan, kaada päälle tomaattikastiketta, peitä foliolla ja nosta vuoka uuniin
Kalaa ja kasviksia

Kalaa ja kasviksia

Ota uunivuoka ja laita kasvikset siihen. Suosikkejani ovat siika ja kuha. Aseta paneroidut kalat uunivuokaan kasvisten päälle ja laita jokaisen päälle nokare tai kaksi voita

Kalaa kookos-sipulikastikkeessa

Perkaa ja huuhtele kala ja laita se voideltuun uunivuokaan. Ota vuoka uunista ja nostele sipulit kalan viereen ja kaada kookoskastike päälle

Kalavuoat

Voitele neljä uuninkestävää annosvuokaa. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Paista uunin alatasolla noin 30 minuuttia, tai kunnes kalavuoissa on kaunis väri

Kreikkalainen kalasalaatti

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Nosta paketti uunivuokaan, laita uuniin ja ota ulos uunista täsmälleen 22 minuutin kuluttua. 1 ½ kg tuore kuha kokonaisena

WineSisters in Estonia

uuni toimimaan. )Pöytäseurue päätyi kuhaan. Me paistoimme pinnat kiinni ja kypsensimme sitten uunissa lähes kypsiksi
Valkoviinikala ja paistettua pinaattia

Valkoviinikala ja paistettua pinaattia

Kypsennä uunissa valkoviinissä. Osta kaupasta kokonainen kala, vaikkapa nieriä, kuha tai siika. Helppoa ja kerrassaan herkullista ja paljon kevyempää kuin kermassa uitettu uunikala