Ulkopaisti reseptejä

Tortillat

Tortillat

Pataan eksyi pinnat kiinni paistettu naudan ulkopaisti,porkkanaa, lanttua, salottisipulia, reilusti valkosipulia, 1
Burgundinpata

Burgundinpata

1 kg peurankulmapaistia (tai naudan, myös ulkopaisti). 1 kg peurankulmapaistia (tai naudan, myös ulkopaisti)
Porsaan paahtopaistia ja pannukastiketta

Porsaan paahtopaistia ja pannukastiketta

Siitä saadaan sisäpaisti, paahto – ja ulkopaisti, kuten naudastakin. Ylempänä on ulkopaisti, josta voidaan leikata tuo ulokkeen omainen kappale pois, joka on nimeltään pyöröpaisti
LIHAKOULUN LYHYT OPPIMÄÄRÄ

LIHAKOULUN LYHYT OPPIMÄÄRÄ

REISI/SISÄPAISTI/ULKOPAISTI ➔ uunipaistiksi, ohuisiin ja nopeasti kypsyviin lehti-ja sipulipihveihin, merimiespihveihin
Ox stew with rosemary potatoes

Ox stew with rosemary potatoes

800 g sisä- tai ulkopaisti. Pakkasessa oli vielä aiemmin hankkimaamme härän (tai naudan) luomupaistia, josta tein pataa viime viikonloppuna
Poro tuli kotiin!

Poro tuli kotiin!

Tänä viikonloppuna kokeiluun pääsi siiderissä haudutettua ulkopaisti ja poronkäristys kulmapaistista

Naudan kulmapaisti

naudan ulkopaisti) 2 sipulia 5-6 valkosipulin kynttä 10 maustepippuria 1 rkl merisuolaa 1 prk tomaattimurskaa 1,5 dl öljyä

Merimiespata 2

400 g naudan paistia (kulma- tai ulkopaisti kelpaa). Yksi haetuimmista ruoka-ohjeista blogistani on vuoden 2008 jälkeen ollut merimiespihvit/merimiespata