Udon nuudelit reseptejä

Udon ja siskonmakkara

Udon ja siskonmakkara

Nuudelit eivät myöskään olleet sellaisia paksuja udon-nuudeleita mihin olen Japanissa tottunut. Minulla on ollut paketti udonia kaapissa pitkään ja päätin vihdoin tehdä siitä jotain
Udon kana-nuudelikeitto

Udon kana-nuudelikeitto

Kuumenna kiehuvaksi ja lisää nuudelit. Keitä, kunnes nuudelit ovat kypsiä. Tee kana-nuudelikeitto luisista rintaleikkeistä, joista tulee maistuva liemi

NUUDELIT PELASTAVAT PÄIVÄN

Kaupallinen yhteistyö K-RuokaMeidän perheen kasiluokkalainen on löytänyt pikanuudelit. Niissä nuudelit nautitaan maustetun lihakastikkeen kanssa ja tarjoillaan porkkana- ja kurkkusuikaleiden kera, jotka tuovat nuudelien ja lihan vastapainoksi ihanaa raikkautta ja rouskua annokseen
Teriyaki

Teriyaki

Keitä nuudelit ja huuhtele ne. Lisää marinadi, kanapalat ja nuudelit ja sekoita kunnes kaikki ruoka on kuumaa

Ruokamatkailijan Tokio

Udon. Ramen-nuudelit ovat täydellistä pikaruokaa yksin matkustavalle. Sitkeistä udon-nuudeleista on nopeasti muodostunut henkilökohtainen suosikkini nuudelien laajassa universumissa
Tsukimi udon (月見うどん)

Tsukimi udon (月見うどん)

Udon on japanilainen paksu vehnänuudelityyppi (tosin samankaltaista nuudelia syödään myös muualla Aasiassa) ja tsukimi udon tarkoittaa kirjaimellisesti kuun katselu udonia
Bukkake udon (ぶっかけうどん)

Bukkake udon (ぶっかけうどん)

Keitä nuudelit. Vaikka helteet ovat ohi, bukkake udon maistuu sadepäivän lounaanakin. aloita lisäämällä pohjalle keitetyt ja jäähdytetyt nuudelit, lisää päälle retikkaraaste, inkivääritahna, merilevä, muna, kevätsipulisilppu ja hieman seesaminsiemeniä
Kesäisen kevyttä kasviksista ja nuudeleista

Kesäisen kevyttä kasviksista ja nuudeleista

Tällaista peruskasvislientä olen tehnyt ennenkin monet kerrat erilaisilla nuudeleille, mutta udon-nuudelit taitavat olla yksi herkullisimmista vaihtoehdoista
Japanilaisen keittiön perusaineksia

Japanilaisen keittiön perusaineksia

Udon. Udon on paksua vehnänuudelia, jota tarjotaan erilaisten keittoruokien kanssa ja jonka historia jountaa juurensa joidenkin tutkijoiden mukaan keskiajalle asti
Maki, nigiri vai oshi - lounaalla?

Maki, nigiri vai oshi - lounaalla?

Vaikka riisi on perusruokaa, valmistetaan myös monenlaisista nuudeleista (udon, soba, ramen) halpoja ja hyvin suosittuja kevyitä ruokia
Udonkeitto misoliemessä

Udonkeitto misoliemessä

Keitä nuudelit ohjeen mukaan ja jaa kulhoihin. Tällä kertaa vuorossa oli udon keitto. Udonkeitto 2. 150-200 g udon-nuudeleita. 150-200 g udon-nuudeleita
Ruokaa romaaneista IV

Ruokaa romaaneista IV

Samoin Nakatan mielestä "udon-nuudelit ovat lempiruokaansa". Nuori Kafka käy syömässä udon-nuudeleita samassa kahvilassa pariinkin otteeseen
Seesami-miso udonkeitto

Seesami-miso udonkeitto

Lisää nuudelit ja vihannekset ja keitä kypsiksi. Udonkeitto Osa II = eli kokkia laiskottaa edelleen ja työpäivätkin on kohtuuttoman pitkiä