Sekoita tuorejuusto ja turkkilainenjogurtti ja kuorruta voileipäkakku sekoituksella. viinisuolaheinän lehtiäfetajuustoamustia oliivejaaurinkokuivattuja tomaattejaaurinkokuivattu tomaatti -tuorejuustoaturkkilaista jogurttiaAloitavoileipäkakun valmistaminen jo edellisenä päivänä
Kun riisi on lähes valmista, lisää kastikkeen joukkoon turkkilainenjogurtti. Jogurtti ei kestä hauduttamista, joten lämpimiin ruokiin se lisätään vasta loppuvaiheessa
Lisää vielä majoneesi ja turkkilainenjogurtti. Patonkityyppinen leipä on usein pintxon pohjana, mutta myös yhtä usein ne on voitu koota pikkulautasille valmiiksi
Lisää sitten turkkilainenjogurtti, spelttijauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja nigellansiemenet. MasterChef Australiasta olin kirjoittanut ylös aikoinaan jogurttiin valmistetun flatbread-reseptin, joka paistetaan pannulla
Turkkilainen ja kreikkalainen jogurtti sekä kermaviili toimivat yhtä hyvin. Rukiisessa leivässä käytin nesteenä piimän sijasta maustamatonta jogurttia, joka toimi erittäin mainiosti
LavashTurkissa alkupalat eli Meze tarjoillaan yleensä Lavash leipänä ja sen kanssa tarjolla on yleensä kreikkalaisen tzazikin tapaista jogurtti dippiä Haydaria, jossa kurkku korvataan monesti ruohosipulilla
