- Sekoita silppu, mausteet, sipulikeittopussi ja turkkilainenjogurtti keskenään isossa kulhossa. - Lisää joukkoon kananmunat ja jauheliha, sekoita kunnolla tasaiseksi massaksi
jogurtti. Lisää joukkoon pekoni ja jauheliha. Sekoita jogurtti, hunaja, mausteseos, unikonsiemenet ja. Jaa jauhelihataikina seitsemään osaan ja muotoile pihveiksi
Lisää lopuksi turkkilainenjogurtti ja korianteri. Jogurtti pehmentää mukavasti kastikkeen makua. Söimme tätä mausteista jauhelihakastiketta pastan kanssa, mutta se sopii varmasti yhtä hyvin myös riisin kanssa
Sekoita turkkilainenjogurtti sekaan ja anna maustua jääkaapissa n. (säästä hiukan silputtua sipulia myöhemmäksi) lisää jauheliha ja paistele se kypsäksi