Ruoanlaitossa chia -siemenet sopivat erinomaisesti smoothieiden sekä tuorepuurojen / vanukkaiden valmistukseen niiden hyytelöityvän ominaisuuden vuoksi
Vegaanina ruokavalioni on hedelmien ja kasvisten osalta monipuolinen ja kun sekaan lisää vielä pähkinöistä, siemenistä, pavuista ja gluteenittomista viljoista saatavat vitamiinit, on monen vitamiinin tarve tyydytetty moninkertaisesti
Tuorepuuroa mantelimaidosta ja siemenistä (chia-, seesami-, auringonkukan-, kurpitsan- ja pellavansiemen), kuitu ja marjajauhetta, tuoreita marjoja sekä Udo’s kasviöljyseosta
Helpot ja selkeät käyttökohteet on taikinat, smoothiet, raakapatukat, tuorepuurot ja smoothiebowlit. Raakakasvimaitoa voi toki tehdä myös muista pähkinöistä tai siemenistä
Saa sillä taiottua myös uudenlaista makua esimerkiksi smoothieisiin tai tuorepuuroihin. Monikäyttöinen seesaminsiemenistä valmistettu tahna omaa lukemattomia käyttötarkoituksia aina falafeleista hummukseen ja dipeistä erilaisiin leivonnaisiin
Ja tosi hyvää tämä on tuorepuurossa. Jos et tykkää siemenistä hillossa niin kiehauta marjat ilman sokeria ensin, paseeraa seos (purista esimerkiksi siivilän läpi), lisää sokeri ja kiehauta seos niin että sokeri on kunnolla sulanut
Viikonloppukokki-blogissa puolestaan on hyödynnetty chiaa tuorepuurossa. Olen kuullut paljon hyvää chia-siemenistä, mutta kuvat hyytelöistä ja löllyvistä siemenistä eivät ole saaneet tarttumaan kaupassa siemenpussiin
Koostumus oli vähän liian "karkea" johtuen varmasti raejuustosta ja pellavan siemenistä, jogurtti tai rahka tekevät varmasti paljon paremman ja pehmeämmän tuorepuuron, mutta ensimmäistä kertaahan vasta kokeilin, niin eihän siitä heti voi täydellistä tulla
Raaka- tai tuorepuurolla en välttämättä tarkoita kaurahiutaleista tehtyä puuroa (yön yli liotettuja hiutaleita) vaan siemenistä, manteleista, (pähkinöistä) sekä mausteista ja miksei myös marjoista ja hedelmistä blendattua täyttävää ja lämmittävää puuroa
320 kcalhiilihydraatteja 34 gproteiinia 8 grasvaa 14 g4) Täyttävä tuorepuuro jogurtistaOlen bongannut reseptin Valion lehtisestä. 450 kcalhiilihydraatteja 36 gproteiinia 16 grasvaa 25 g (tulee pääosin pähkinöistä ja siemenistä ja on enimmäkseen hyvää rasvaa)5) Nopea rahkasmoothieTämäkin on helppo ja nopea, jos käytössä on sauvasekoitin