Helmin ylioppilasjuhlat: kahvipöytäsitruuna-voikreemi, suolainen kinuski ja vadelma-tuorejuusto. Mango-juustokakku lienee ollut tämän kevään hitti, koska sekä tuorejuusto että mangoviipaleet tuntuivat loppuvan jokaisesta kaupasta toukokuun lopussa Helinä-keijun keittiö
Valkosuklaa-mansikkamoussetäytekakku Sekoita ranskankerma, tuorejuusto, sokerit ja mansikkasurvos keskenään. Päälle vielä valkosuklainen kreemi ja marjoja JÄLKIruokaISTUNTO
Kinuskikissan Ellen-kakku Kakussa toistuvat ohuet marenkipohjat sekä kahvin makuinen kreemi, jota olen keventänyt tuorejuustollaKinuskikissa
Suklaakakku Lisää jäähtyneet sula suklaa, kaakaojauheseos ja tuorejuusto (huoneen lämpöisenä) kulhoon. Lisää tässä vaiheessa myös aromi jos haluat maustaa kreeminTitan Tupa
Passionmoussetäytteinen lohikäärmekakku Siinä vaiheessa, kun lisäsin passionpyreen ja liivatenesteen kerma-tuorejuustovaahtoon, tajusin, että tästähän tuli aika löysää Crème de la crème
Paulig Makupari kilpailu: Tuorejuustokakku Large ja Espresso Fortissimo - Pauligi Maitsepaar vôistlus: Toorjuustutort Large ja Espresso Fortissimo Kovettuessa sillä pitää pysyä koossa, koska kaakaokreemissä ei ole liivatetta ja pohja kantaa täytettäLautasellesi - Sinu taldrikule
Timanttikakku Kasvivispi jähmettyy hieman kylmässä, joten täytettä `jäykistävän` tuorejuuston voi tarvittaessa jättää pois Maijan makia
