Tumma riisijauho reseptejä

LUUKKU 8 - GLUTEENITTOMAT PIPARIT

tattarijauholla, riisijauholla, mantelijauholla tai gluteenittomalla jauhoseoksella. Tähän taikinaan käytin riisijauhoja, mantelijauhoja ja gluteenitonta jauhoseosta

Unelmaa leipomassa

Mokka-suklaamousseleivokset

Tumma suklaamousse. 63g tummaa suklaata (50%). 12g riisijauhoa. 10g tahmariisijauhoa (voi korvata tavallisellakin). 200g tummaa suklaata (70-80%). 100g tummaa suklaata (50%). 20g tummaa suklaata (50%). 63g tummaa suklaata (50%). 12g riisijauhoa. 10g tahmariisijauhoa (voi korvata tavallisellakin). 200g tummaa suklaata (70-80%). 100g tummaa suklaata (50%). 20g tummaa suklaata (50%)

Paha Kakku

Keventäjän talvikakku - gluteeniton

Kuiva-aineina tattaria ja kauraa hiutaleina / jauhoina, tummaa kaakaojauhetta - ja miksei ripaus riisijauhoa tai muuta kaapista löytyvää

Eilistä paistoa

Gluteeniton Suklainen Banaanileipä + Vinkkejä ylikypsien banaanien käyttöön!

Mulla oli käytössä Foodin kookosjauho ja Foodin tummariisijauho, joista kookosjauho onkin ehdoton lempparini leipomispuuhissa

Punainen Orvokki

Herkulliset Tofupyörykät Silmusalaatilla (Gf, V)

Käytin sidosaineena psylliumia ja hienojakoista riisijauhoa. Itseasiassa kyseessä on sama Risentan riisijauho joita käytin näissä ihanissa letuissa (vink vink, isänpäivä on tulossa

Kissoja ja Kasvisruokaa

Appelsiini-suklaakakku

Jauhotin kakkuvuoan Farinan karkean riisijauhon ja tumman sokerittoman kaakaojauhon sekoituksella. Kaakao toi kakun pintaan hyvän tumman sävyn

Gluteenitonta leivontaa

Simaa simasuille

Puolita taikina ja lisää toiseen puoleen ruohittu tumma suklaa ja toiseen puoliskoon rouhittu valkosuklaa ja pilkotut macadamiapähkinät

Mansikkamäki

Lammaskaalipata - Ohukaiset

Mittaa mukaan myös tumma siirappi. 3 rkl tummaa siirappia. Kerma-maitoa 4 dl, 2 kananmunaa, vajaa desi mantelijauhoja, vajaa desi riisijauhoja, 2 tl psylliumia, ripaus suolaa. 3 rkl tummaa siirappia

Kotona kokataan ja leivotaan

Mehevä mausteinen joululeipä (GL, V)

Mittaa tehosekoittimeen kurpitsan kanssa vesi, psyllium, melassi sekä tumma agavesiirappi. 1rkl tummaa agavesiirappia. 1dl riisijauhoa. 0,5dl tummaa kaakaojauhetta. 1rkl tummaa agavesiirappia. 1dl riisijauhoa. 0,5dl tummaa kaakaojauhetta

Life tastes good

Moilas-Hyvää!

Ei siis lainkaan ruisleivän kaltainen, vaikka kauniin tummasta väristä niin saattaisi ajatella mutta hyvän makuinen leipä

Pörden Keittiössä

Kinkkupiirakka (gluteeniton)

Tähän piirakkaan tosin laitoin ensimmäistä kertaa myös karkeaa riisijauhoa, kun tumma gluteeniton jauho loppui ja pohjasta tuli erittäin hyvä

Sitruunabrownies

Nosta pois liedeltä ja lisää joukkoon tumma suklaa. 150g tummaa suklaata. 2dl riisijauhoa. 150g tummaa suklaata. 2dl riisijauhoa

Antaa päivän paistaa

Gluteenittomat buzzaukset

Makeutta on, mutta myös ihkaoikean TUMMAN suklaan maku. En ole ollut vaalean vehnäleivän ystävä pitkään aikaan, sillä se on pullamössöä ja aiheuttaa hiivaa pitemmän päälle, mutta tällaista riisijauhosta tehtyä leipää mielellään söisin jatkossakin