Tilli sinappi kastike lohelle reseptejä

Salaattia keitetyllä lohella

Lisää tilli ja viimeiseksi kermaviili. Sekoita sinappi, sokeri ja viinietikka kulhossa ja lisää öljy vähän kerrallaan samalla voimakkaasti sekoittaen
Arkiston joulukimara - 3 x joulukala

Arkiston joulukimara - 3 x joulukala

Silppua sipuli ja laita se kulhoon yhdessä oliiviöljyn, sitruunanmehun ja silputun tillin kanssa. Sinappikastikelohelle
Tuoresuolattua, graavattu vai jääkellarinlohta

Tuoresuolattua, graavattu vai jääkellarinlohta

Graavilohi valmistetaan laittamalla lohifileiden väliin karkeaa suolaa kymmenesosa kalan painosta, hiukan sokeria, valkopippuria ja tilliä, sekä haluttaessa myös muita mausteita kuten konjakkia
TILLI-SINAPPIKASTIKE

TILLI-SINAPPIKASTIKE

Erityisen hyvin kastike sopii lohelle, itse tein kastiketta loimulohen kaveriksi. Silppua tilli. Sekoita öljy joukkoon ohuena nauhana koko ajan vatkaten, kunnes kastike on sakeaa ja sileää
Aurinkotanssi leipään..

Aurinkotanssi leipään..

Jaa kastike, tilli ja juustoraaste lohen päälle. VALKOKASTIKE. Tee ensin valkokastike. Mausta kastike suolalla ja valkopippurilla

kastike kraavatulle lohelle

Hienonna tilli. Sekoita sinappit, sokeri ja viinietikka. Lisää lopuksi tillisilppu ja tarjoile kraavatun lohen kanssa