Teeri reseptejä

Teeri hillakastikkeella isänpäiväksi

Teeri hillakastikkeella isänpäiväksi

M. i. n. u. l. a. p. s. d. e. y. ö. t. ä. v. m. k. U. o. r. ,. j. h. T. <. 3. ). P. K. -. S. H. V. (. 1. 4. 8. 2. A. R. L. 0. 5. ½. O. f. N. F. c. b. ) l. d l
PAISTETTU TEERI

PAISTETTU TEERI

P. a. i. s. t. e. u. r. o. n. A. H. l. d. ä. y. k. m. p. O. v. j. ö. h. T. -. f. V. ,. z. g. E. D. ❅. ❆. I. S. U. R. 1. 9. 0. 2. 3. /. L. N. K. ❄. (. =. ). J. M. 5. 7. ❅ l. m l. d l

Omenainen teeripaisti

Myös ruokamarkettien pakastealtaista voi onnistua bongaamaan teeripaistin. 1 kokonainen teeri (noin 800 grammaa)
Luomukanaa, punajuurta ja jokirapuja

Luomukanaa, punajuurta ja jokirapuja

helmikana, sorsa, fasaani ja jos erittäin hyvä onni käy niin teeri tai/ja riekko. Suurten kysymyksien äärellä, mitähän tekisi alkucocktailiksi
Teeripaisti tuohikääreessä

Teeripaisti tuohikääreessä

kokonainen lintu, kuvassamme on teeri. Koivun tuohi tuo keittiöön alkukantaisen ruokatunnun ja muistuttaa pohjoisten vaellusheimojen ruokaratkaisuista
Teeri ja takaportin vahtina possu

Teeri ja takaportin vahtina possu

Teeri hautui liedellä noin puolitoista tuntia. Saimme ystäväperheemme pojan metsästämän teeren tässä yhtenä päivänä, aivan patavalmiina kotiovelle tuotuna, ei voisi helpompaa olla
Teeripaisti

Teeripaisti

Laita jäinen teeri kattilaan ja keitä sitä n. Kääri teeri pekoniin ja laita se pataan. puolet, niin että teeri peittyy puoliksi
Omenaista teeripaistia

Omenaista teeripaistia

Toisenlaista linturuokaa saatiin vähän myöhemmin teeripaistin muodossa. fi -palvelusta löytyi hyvä muokattavissa oleva teeriresepti, jossa erityisesti viehätti käytetty omena ja calvados
RIISTALINTURAGUUTA JA TAGLIATELLEA (Jamie Oliverin ohjeella)

RIISTALINTURAGUUTA JA TAGLIATELLEA (Jamie Oliverin ohjeella)

Poro ja hirvi alkavat olla jo aika tuttuja lihoja keittiössäni, mutta riistalinnut ovat meillä niin harvinaista herkkua (jätän solvaamatta metsämiehen ampumatarkkuutta), että niiden valmistaminen on yhä suuri mysteeri ja onnistuminen sattuman kauppaa
Peltopyytä jaloviinakastikkeella

Peltopyytä jaloviinakastikkeella

Paista rintalihoja (peltopyy, fasaani, pyy, teeri, metso, riekko) kuumalla pannulla runsaassa voissa

Sisäelinhaaste - sydän

Kyyhkynen haudutuspadassa, teeri sekä broilerin sydän Murun ohjeella. Miehen ottama romanttinen kuva. Törmäsin Sillä Sipulilan kautta Tinskun keittiön aloittamaan sisäelinhaasteeseen

Keittiöpeikon kesytys - polenta

  Olen  mielestäni onnistunutkin pyrkimyksessäni ja esimerkkeinä saalistamistani erikokoisista ja -rotuisista keittiöpeikoista mainittakoon vaikka teeri, ravioli ja paella