Tanskalainen ruisleipä reseptejä

Ei ihan tanskalainen voileipä

Ei ihan tanskalainen voileipä

Runsastäytteisille leivilleen he ovat keksineet käsittämättömiä nimiä, kuten Sol over Gudhjem eli ”aurinko Gudhjemin yllä” (ruisleipä, savusilli, purjo- tai keltasipuli, raaka munankeltuainen, Dyrlægens natmad eli ”eläinlääkärin yöpala” (ruisleipä, maksapasteija, suolaliha, lihahyytelö ja sipulirenkaat), Stjerneskud eli ”tähdenlento” (vehnäleipä, lehtisalaatti, tomaattiviipaleet, leivitetty punakampela, höyrytetty punakampela, päällä majoneesilla, kaviaarilla ja sitruunaviipaleella höystetyt katkaravut)

Tanskalainen ruisleipä vuoassa

Sitä paitsi ruisleipä jämähtää tosi hyvin leipävuokaan. Marjo pyysi vuoka-ruisleivän ohjetta. -) Minun käyttämäni on "Camilla Plum ja leipurin niksit" -sarjasta

Kylmä koira

Ota pitkulainen kakkuvuoka (minä sanon sitä leipävuoaksi, koska meillä siinä tehdään paahtoleipäleipä ja tanskalainenruisleipä, eikä paljon muuta