Tanskalainen leipä reseptejä

Tanskalainen voileipä Oy | Klassikko töölössä

Tanskalainen voileipä Oy | Klassikko töölössä

TanskalainenVoileipä. Sain kutsun Tanskalaiseen Voileipään ja kävin siellä visiitillä viime viikolla. Astuessani sisään Tanskalaiseen Voileipään, olin melkoisen hämmästynyt
Kylmässä kohotettu Oolannin vehnäleipä

Kylmässä kohotettu Oolannin vehnäleipä

Lehdessä tanskalainen tv-kokki Thomas Herman esittelee alunperin Oolannin luomuvehnäjauhoja sisältävän reseptinsä, jota oli pakko päästä kokeilemaan
Club sandwich Heikki Touhulan tapaan

Club sandwich Heikki Touhulan tapaan

Kunnon landgång-leipä tai jokin ihana tanskalainen smörrebröd saavat kuolan valumaan. Paahda leipäviipaleet ja jäähdytä ne
Vihannesportulakkasalaatti

Vihannesportulakkasalaatti

Tarjoile salaattia alkuruoaksi tuoreen ranskan leivän kanssa tai ilman leipää väliruoaksi. Jo tanskalainen munkki ja yrttilääketieteilijä Henrik Harpestraeng mainitsi sen kasvistossaan 1200-luvulla vaikka monet väittävät että se tuli tänne pohjolaan vasta 1600-luvulla
Makeaa mahan täydeltä - kaurapallot

Makeaa mahan täydeltä - kaurapallot

Mieleen tuli kuitenkin jokin aika sitten telkkarista tullut leivontaohjelma, jossa tanskalainen(. Leipää piti jälleen alkaa leipomaan ja samalla mietin että pitäisikö tehdä jotain makeaa leivonnaista myös samalla uuninlämmityksellä

Baskimaalla hyvän ruoan perässä I

Vieressä istuva Tanskalainen vanharouva kuorsaa ja kuolaa syliinsä. Mukana on mielenkiintoisella tavalla kyljellään tehty kymmenkerroksinen jambon-fromage leipä

Tanskalainen ruisleipä vuoassa

Tätä leipää ei tee muutamassa tunnissa.  Jaa kahteen paperilla vuorattuun leipävuokaan ja kostuta pinta vedellä

PaleoALE! kera kirjakatsauksen

jälkiruoat ja ”leipä”. Paleokeittokirjan – Kivikauden ruokaa modernilla otteella takaa löytyy siis tanskalainen, paleoon mieltynyt huippukokki Thomas Rode Andersen, joka on loihtinut kivikautisen ruokavalion yli 80 moderniksi, herkulliseksi reseptiksi