Tamago-don on vatsaa ja mieltä lämmittävä klassinen lounasruoka. isoon kulhoon nostetaan riisiä, jonka päälle valutetaan höyryävän kuuma, pehmeä munakas
TAMAGO YAKI eli JAPANILAINEN MUNAKAS. Täytteenä lohta, tamago yakia, kurkkua ja porkkanaa. Toista kunnes sinulle on ohuista kerroksista koostuva paksu munakas3. Leikkaa munakasrulla jäähtyneenä viipaleiksi ja laita nigirien päälle tai makirullan täytteeksi 5 kananmunaa