Tällä kertaa kypsensin nämä uunissa, kun en grilliä halunnut viritellä pelkästään näitä varten. Vastaavalla tapaa tehdyt täytetyt isot sipulit jäivät vielä kokeilematta
Savuisilla jauhelihapihveillä täytetyt hampurilaiset olivat tähänastisista hampurilaiskokeiluistamme yhdet parhaista ja niiden ehdoton kruunu majoneesi-jogurttikastike, jota suosittelen ehdottomasti kokeilemaan niin burgerien väliin kuin esimerkiksi pihvien kera tai ihan vain dipiksikin
Paista pihvejä 175-asteisessa uunissa noin 35 minuuttia. Perinteisiin jauhelihapihveihin saa lisäpotkua täyttämällä ne tuorejuustolla ja tomaattiviipaleilla
Päivän sapuskana oli fetatäytteiset jauhelihapihvit ja veneperunat. Fetajuustolla täytetytjauhelihapihvit400g jauhelihaa1,5dl vettä0,5dl korppujauhoja1tl suolaa1mm mustapippuria1 kananmunaTäyte. Uunissa 225-asteessa lohkojen paksuudesta riippuen 30-40 minuuttia
puolet aukesi uunissa paiston aikana. Paista pihvejä uunissa 225 ºC n. Jostain syystä muilla Lindströmin pihvit ovat aina punajuurenpunaisia, mutta minun pihvini maistuvat punajuurelta ja muistuttavat jauhelihapihviä väriltään