En usko, että kukaan erottaa mausta ovatko nämä valmistettu uunissa vai grillissä. Eilen oli ensimmäinen huomattavasti lämpimämpi sekä aurinkoinen päivä, joten ajattelin juhlistaa sitä grilliherkkujen kera
Jossain vaiheessa kuvioihin tulikin tämä ohje, jossa pekonit ja tuorejuustot laitetaan jumboherkkusieneen sisälle ja herkkusienet paistetaan grillin parilalla tai uunissa grillivastuksen alla valmiiksi
Samalla tuli kakku uunissa, kun laitoin possukastin lihat sinne käristymään. Täytetyt tomaatit. Vielä viikonlopun satoa eli täytettyjä herkkusieniä ja tomaatteja
Tällä kertaa kypsensin nämä uunissa, kun en grilliä halunnut viritellä pelkästään näitä varten. Vastaavalla tapaa tehdyt täytetyt isot sipulit jäivät vielä kokeilematta
Eilen iltapalalla söimme täytettyjä sieniä sekä suolaista piirakkaa. Tuli vedeltyä ruokaa siihen malliin, että nukkumatti yllätti tavallista aikaisemmin illalla
Ne ovat mahtavan makuisia ja ne kutistuvat kypsyessä vähemmän kuin vaaleat herkkusienet. Pestolla, paahdetulla paprikalla ja mozzarellalla täytetyt portobello-sienet kypsyvät ihaniksi grillissä tai uunissa
Täytetytherkkusienet. Perinteisin versio lienee varmaan pekoniin käärityt täytetyt sienet. Pienet herkkusienet toimivat varmaan paremmin napostelupaloina
Viipaloi herkkusienet ja lisää pannulle, kypsennä. Täyte kannattaa maustaa tuhdisti suolaa unohtamatta, sillä mieto kurpitsa ja kypsennys uunissa syövät makuja
