Nyhtökanalla, cheddarjuustolla, punasipulilla ja avokadolla täytetyt calzonet (sisään leivottu pizza) valmistuivat pizzalevyn päällä hiiligrillissä ja voi veljet, miten herkullisia niistä tuli
Täytetytavokadot. Puolita avokadot, poista kivi ja kaavi noin ruokalusikallinen sisusta pois. Paista 200 asteisessa uunissa 10-15 minuuttia, kunnes kuorrute on saanut hieman väriä. Kypsennä uunissa 5-8 minuuttia, kunne valkuaiset ovat hyytyneet. Paista 180 asteisessa uunissa 20-30 minuuttia, kunnes leivät ovat kauniin värisiä. Taputtele seos tasaiseksi uunipellille ja paista 200 asteisessa uunissa 15 minuuttia tai kunnes keksi on kypsää
Savuisilla jauhelihapihveillä täytetyt hampurilaiset olivat tähänastisista hampurilaiskokeiluistamme yhdet parhaista ja niiden ehdoton kruunu majoneesi-jogurttikastike, jota suosittelen ehdottomasti kokeilemaan niin burgerien väliin kuin esimerkiksi pihvien kera tai ihan vain dipiksikin
Käytännön toteutuksen kanssa meinasi vain olla pieniä haasteita, kun avokadot eivät tahtoneet pysyä pystyssä, kananmunat meinasivat tykkänään valua ulos, ja vähän rumiakin näistä tuli
