Ennen sitä kuitenkin helppoja niksejä meksikolaisen makuelämyksen luomiseen. Ei ole mikään ihme, että meksikolainen keittiö on listattu yhdeksi Unescon aineettomista maailmanperintökohteista
Leivonnaisina oli tällä kertaa aivan ehdottomat lempimuffinssini nimeltään suklaasuun muffinssit, jonka ohjeen sain äidiltä joskus kauan sitten ja siitä asti en olekaan leiponut muita muffinsseja, vaan juuri näitä suklaisia parhaimman makuisia muffinsseja
- Vähän tuhdimpia, mutta edelleen yksinkertaisia ja helppoja brunssieväitä ovat erilaiset pasteijat. Sisään voi piilottaa jauhelihan, tonnikalan ja muiden lihaisien täytteiden lisäksi myös kasvisruokailijalle sopivia herkkuja
