Poikkesin tällä kertaa kakun teon kolmen päivän säännöstä (ekana päivänä kakkupohja, seuraavana täyttö, kolmantena koristelu) ja täytin ja koristelin kakun samana päivänä, jotta mousse ei menisi jääkaapissa huonoksi
Koristelu. Tämä pieni 4-kerroksinen suklaakakku on nopea ja helppo kakku pääsiäispöytään. Kakkupohja paistetaan uunipellillä ja valmiista kakkulevystä leikataan kakkupohjat, jotka täytetään ja kakku kootaan suoraan tarjoilualustalle ilman erikseen hyydyttämistä
Olen tosiaan aika ronski kakkujen koristelussa, ja samalla menolla tämäkin on koottu. Tästä kakusta tosin olisi voinut tulla siisti ja näyttävä, jos olisin tosiaan käyttänyt koristeluun esim
Pidän eniten tällaisesta naked cake koristelutyylistä, jossa kakun reunat jäävät paljaiksi. Koristelu, joka näyttää vähän puolitiehen jätetyltä, on näyttävä, minimalistinen ja kaunis
Näin Maku-lehdessä suklaatäytekakun ohjeen (linkki tässä) ja tein siitä pienemmän ja helpomman version ja unohdin liivatteella hyydyttämiset, koska suklaa kyllä jähmettää täytteen sopivaksi
Yllättävän hyvin kakku onnistui maultaan vaikka kuorrutus/koristelu ei onnistunut. Koristelu100 g maitosuklaata0,25 dl kuohukermaanokare margariiniaSulata suklaa vesihauteessa
