Minulla oli pikkumarenkejaja macaron -kuoria valmiina, joten se nopeutti kakun tekoa melkoisesti. Macaron -kuoret täytin samalla vaniljatuorejuustokuorrutuksella, jonka tein kakun kuorrutukseen
Lisäksi tein toista riskitöntä suosikkikakkuani eli jäädytettyä suklaakakkua, koristeet kirsikoilla. Lopputuloksessa on Ranskasta tuotettua mantelijauhetta (on siellä huomattavasti halvempaakin), värjätty erikoiskaupasta ostetulla värijauheella (ostettu ihan Tampereelta kuitenkin), välissä keltaisissa on lemon curdia (erikoiskaupasta), vaaleanpunaisissa on valkosuklaa-cremefraiche -täyte, ja maitosuklaan välissä tummaa suklaata cremefraichella
Mehevän, espressojauheella maustetun, suklaakakun välissä on Nutellakreemi, kuorrutus on suklaalla, kaakaolla jaespressojauheella maustettua Mascarpone-kermaa ja kaiken kruununa on tummasta suklaasta ja kermasta tehty suklaaganache
Katu-uskottavuuteni leipojana kärsii taas, mutta tokkopa sitä enää kovin paljon on jäljelläkään. Toivon, etten ole ainoa keittiökoheltaja, siksi tässä postauksessa on vinkkejä meille, joilla saattaa mokia käydä
Raikkautta mehevään suklaakakkuun toivat valkosuklaalime- ja mangomousset. Työkaverin syntymäpäivä- ja vapunodotuskakkuun oli toiveena herkullinen kakkupohja, mutta ei "sellainen perinteinen höttökakku"
Meillä nautittiin ystävänpäiväkahvilla appelsiinista javaniljaistasuklaakakkua, josta ei voi sanoa muuta kuin että tämä on toistaiseksi tekemistäni kakuista ehdottomasti herkullisin
Suklaata suklaakakkuun oli toiveena jääkiekkoilijanuorukaisen rippijuhlaan. Ja tässä kakussa suklaata riittää sekä pohjassa että molemmissa täytteissä ja vielä kuorrutuksen alla olevassa voikreemissä
