Alun perin tämä ei ole brownie resepti vaan tein sen Siken maailman paras suklaakakku ohjeen mukaan. Päälle laitoin suklaakuorrutuksen ja koristelin mansikoilla
Brownie on yksi lempiherkuistani (koska suklaa) ja helppo valmistaa. Inspiraation sain tähän herkkuun näin pääsiäisenä suklaamunista ja erityisesti Cadburyn creme egg- suklaamunista, joita olen tähän mennessä nähnyt vilahtelevan pääsiäisen aikaan aina instagramissa vain ulkomaisilla leipureilla, mutta joita bongasin Verkkokaupasta muutama viikko sitten
Viime viikkoina olen hieman sortunut niin sanottuihin "terveyshömpötyksiin", ja sen seurauksena olen alkanut tekemään itse raakasuklaata (resepti tulossa
Sokeritonta suklaatakin saa nykyisin tosi hyvin tavallisista marketeista. En tiennyt yhtään, mitä odottaa, sillä resepti on sekä gluteeniton että sokeriton ja nimi on kuitenkin brownie
- Sulata voi ja suklaa kattilassa tai mikrossa. Kurpitsamaa-Browniet (Gluteeniton). Mutta, kuitenkin muutama makea juttu on oltava, ja tänään ne ovat, Monsterifudgen lisäksi, Kurpitsamaa-Browniet, jotka on tehty gluteenittomaan kaurajauhoon
Viime aikoina olen löytänyt itseni kehittelemästä terveellistä brownie-reseptiä siitä ilosta, että suklaan maku on alkanut näin raskauden jälkimmäisellä puoliskolla taas innostaa
Sulata voi ja suklaa miedolla lämmöllä kattilassa koko ajan sekoittaen. Ja koska teitä gluteenitonta ruokavaliota noudattavia on siellä ruudun toisella puolella niin monta niin halusin yhdistää myös gluteenittomuuden tähän syntisen suklaiseen herkkuun
Koristelin browniepalat sulatetulla tummalla ja valkosuklaalla, sekä erilaisilla koristerakeilla. Koristelua varten sulata suklaat joko mikroaaltouunissa pienellä teholla tai vesihauteessa