Sorsan rintafileet uunissa reseptejä

Uunissa kypsennetty sorsa ja sorsankoipiconfit

Leikkaa kypsistä sorsista rintafileet irti. Tarjoa uunissa kypsennetty sorsa ja sorsankoipiconfit riistakastikkeen, palsternakkapyreen, paistettujen tattien tai ryöpättyjen kasvisten, esimerkiksi pinaatin, pikkuporkkanoiden ja retiisin kera

Ruoka.fi

Jyväbroilerin rintafileetä, kesän vihanneksia ja voikastiketta

Nosta fileet uunivuokaan nahkapuoli ylöspäin ja paista 180 asteisessa uunissa noin 10-15 minuuttia. 4 jyväbroilerin rintafileetä

Mtv3.fi

Kaikki maku sorsasta parhaiten esiin: fileet, koivet, kastike sekä omenapyre

Tykkään leikata sorsanrintafileet irti ja paistaa ne erikseen, muut osat menevät tavallisesti pataan

Pekonihunnutettua sorsaa ja juuresgratiinia

sorsan rintafilettä, niin makuelämys hipoo jo. (niin että perunat lähes peittyvät) ja kypsennä uunissa

Onnen hetkiä paratiisissa

Savustettua sorsanrintaa ja karamellisoitua omenaa

Savusta sorsan rintafileitä savustuspöntössä kolme minuuttia. Loppu kypsennä rintafileitä 180-asteisessa uunissa noin neljä minuuttia. 2 sorsanrintafileetä

Mtv3.fi

Kanaquesadillat

Paista uunissa 200 asteessa, kunnes juusto on sulanut ja päällimmäinen tortilla rapeutunut. Perkaa broilerista lihat isoon kulhoon

Mtv3.fi

Broileri-biryani

Laita broilerin rintafileet marinadiin ja jätä huoneen lämpöön marinoitumaan. Kypsennä 180-asteisessa uunissa 30 minuuttia, kunnes broileri on kypsää. 4 broilerin rintafileetä

Mtv3.fi

Fasaania, tryffeliä, herkkutattia, herukkaa sekä Tk- viiniä

Ensi kerralla kypsennän rintafileet erikseen pannulla ja lopun fasaanista padassa, kuten sorsan luottoreseptissä

Ripaus tryffeliä

Kanaa sieni-pähkinäpeitteellä

Ripottele päälle rakuunaa ja paista uunissa n. Levitä sieniseos kanoille ja paista kypsäksi uunissa. 4 kanan rintafileetä

Mtv3.fi

Kanavartaat ja sataykastike

Kanat kypsyvät uunissa noin 20 minuutissa. Leikkaa kanafileet pituussuunnassa kolmeen pitkään suikaleeseen ja laita marinadiin vaikka jo edellisenä iltana

Mtv3.fi

Paahdettua sorsaa calvadoskastikkeessa

Vaihtoehtoisestt voit irrottaa sorsanrintafileet ja paistaa ne pannussa öljyn ja valkosipulin kera. Mausta linnut suolalla ja valkopippurilla ja kypsennä 120-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia

Mtv3.fi

Parmankinkkuun käärittyä broileria ja pinaattia

Loppukypsennyksen voit tehdä uunissa, jos fileet ovat paksuja. 4 broilerin rintafileetä. Leikkaa broilerin fileet sivuttain puoliksi, jos fileet ovat isoja

Mtv3.fi

Pestotäytteinen broilerinfilee ja voissa paistetut kasvikset

Ruskista paistinpannulla kauniin värisiksi ja jatka kypsentämistä uunissa noin 8-10 minuutin ajan. 4 broilerin rintafileetä

Mtv3.fi

Sorsaa kermakastikkeessa

Älä kaada padassa olevaa rasvaa liemeen, sillä sorsan rasva, varsinkin villisorsan, on monesti härskiä ja se pilaa kastikkeen

Mtv3.fi

Villin lännen kanaa perunasalaatilla

6 kanan rintafileetä. 1. Sekoita kastike, anna vetäytyä pari tuntia. 2. Penslaa kanat kevyesti öljyllä, laita ne grillille

Mtv3.fi

Yrttikuorrutettua kalkkunanrintaa

Laita kalkkunan rintafileeseen paistolämpömittari ja kypsennä filee 100-asteisessa uunissa, kunnes sisälämpötila on 62 astetta. Paista kuorrutettua kalkkunanrintaa vielä 220-asteisessa uunissa viisi minuuttia

Mtv3.fi

Broilervartaat

Samaan tapaan valmistuvat vartaat myös possusta tai possunkyljykset grillissä tai uunissa. asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. 4 broilerin rintafileetä

Mtv3.fi

Clubsandwich maalaisleivästä

Paahda leipä uunissa tai paahtimessa. Asettele pekonit leivinpaperin päälle ja paista kuumassa 250-asteisessa uunissa grillivastukset päällä noin 5 minuuttia tai kunnes ne ovat rapeita. Kypsennä kana uunissa miedolla lämmöllä 160-asteessa noin 15 minuuttia. 3 kanan rintafileetä

Mtv3.fi