Savusta sorsanrintafileitä savustuspöntössä kolme minuuttia. Loppu kypsennä rintafileitä 180-asteisessa uunissa noin neljä minuuttia. 2 sorsanrintafileetä
Revi isommat palat kuten rintafilee pienemmäksi. Perkaa broilerista lihat isoon kulhoon. Käytä apuna kertakäyttöisiä muovihanskoja, tämä on sottaista puuhaa
Suolaa ja pippuroi ankan rintafileet. Tarjoile ohuiksi leikattujen ankanrintafileesiivujen kera. Paista rintafileitä noin 25 minuuttia. 2 ankan rintafileetä
Laita broilerinrintafilee muovipussiin ja nuiji vähän ohuemmaksi. Annostele quino syville lautasille, leikkaa broilerin rintafileet suikaleiksi ja nosta quinon päälle