Olen myös viime aikoina korvannut monessa reseptissä sokerin juoksevalla hunajalla, olen ollut varsin tyytyväinen tähän ”sokerin korvikkeeseen”, hunajaa meillä käytetään paljon muutenkin
Tavallisen sokerin sijaan käytin kookossokeria ja rasvaksi valitsin neitsyt kookosöljyn. Paahda pistaaseja pannulla ja lisää myös sesaminsiemenet paahtumaan
Sekoita valkoviinietikka sokerin kanssa ja sekoita kasvisten joukkoon. Kääntele kastike kasvisten joukkoon, sekoita joukkoon vielä loput korianterista ja ripottele päälle kuivalla pannulla paahtamasi cashew-pähkinät
Laita uunivuokaan kerroksittain sokerin kanssa, lisää vaniljatanko. Alun perin piti tulla pyöryköitä, mutta taikina vähän lösähti pannulla, kun paistoin niitä oliiviöljyssä
Tämä jälkiruoka on oikeasti helppo, sokerin ja manteleiden paahtaminen vaatii hetkisen keskittymistä mutta muuten ohje on yksinkertainen ja melko nopea