Toinen tärkeä seikka on puutteeliset reseptit. stä tuttu Mette Blomsterberg (FST5 Sokerileipurinherkut). ReseptiTanskalaisen ruokablogistin luomus 500 g kuorittuja manteleita
Nosta entrecóte vähintään kolme tuntia ennen paistamista huoneenlämpöön. Suolaa ja pippuroi liha. Paista noin tunnin ajan tai kunnes lihan sisälämpötila 56 astetta