Vaahdota smetana. Oltiin sen äärellä, että kun avasi jääkapin oven, suussa maistui hammastahna. Sekoita 200g tuorejuustoa ja 200 mascarponea, 2 dl tomusokeria ja 2 tl vaniljasokeria, sekä 2 dl kuohukermaa sekaisin ja asettele kakun väleihin ja päälle. Väliin sekoitin toiseen tahnaan 2 kananmunaa, 1 dl raejuustoa, 1 nippu rucolaa sekaisin ja vähän voita joukkoon. Toinen tahna koostui 400g palvikinkusta, pienestä tomaattipyreestä, 1 sitruunan mehusta, 1 creme fraichesta, 1 paprikasta ja nipusta persiljaa, sekaisin ja sileäksi. 200g tuorejuustoa
